中國每年有1700多萬新生兒，這是1700多萬個中國的未來。

　　為了每一個中國寶寶都能獲得專業(yè)的營養(yǎng)，有一群人，奔波在中國的大江南北，奮斗在研究室的顯微鏡旁。走進他們工作的點點滴滴，才會真正知道母乳研究的偉大，才會知道一罐好奶粉--金領冠的來之不易。他們是伊利母嬰營養(yǎng)研究院的采集員們和研究員們。

　　近日，一部紀錄伊利旗下金領冠嬰幼兒配方奶粉母乳研究的短片，向大眾展示了伊利母乳研究的堅持和情懷，短片一上線，觀看量和討論量便直線飆升，引發(fā)了大量媽媽關注和熱議。

　　攻克采集和儲存難關，從零建設母乳庫

　　伊利集團母嬰營養(yǎng)研究院副院長劉彪是16年母乳研究的見證者，他介紹道，伊利母乳研究工作從2003年下半年開始立項，當時國內沒有如此大規(guī)模做母乳研究的企業(yè)。2004年一季度開始采集母乳，在項目啟動的前一個月，幾乎一滴都沒有采集到。

　　“平均我們每走十戶人家，差不多一到兩戶產婦才同意采集一點母乳?！鄙钊氲侥溉椴杉痪€的伊利第一批母乳采集員郝萬清在鏡頭前道出了他們采集的不易。同時，采集完的母乳還必須在24小時內運送到研究院，在零下80度的深冷冰箱才能儲存，一旦母乳解凍，這個樣本就會作廢。長期如此，郝萬清都有了“職業(yè)病”，她笑著說：“每當我走到大街上看見那些孕婦，就不由自主地想多看幾眼，眼睛一亮--又一個采集對象?！?/P>

　　經過多年積累，伊利成功收集到來自全國各地6000多份母乳樣本，研究積累了100多萬個母乳營養(yǎng)成分數據。2007年，伊利建成中國首個企業(yè)母乳研究數據庫。其覆蓋率、可靠性和準確性在國內首屈一指。2009年，伊利發(fā)布了以企業(yè)為主導的首部《中國母乳研究白皮書》，標志著中國母嬰數據全面、系統地進入全球高端配方奶粉研發(fā)序列。自此，金領冠成為第一個建立中國母乳研究數據庫的品牌，也是我國第一個發(fā)布《中國母乳研究白皮書》的品牌。

　　匯聚全球頂尖資源，攻克技術研發(fā)難關

　　母乳研究的每一步都充滿挑戰(zhàn)，片中為我們列舉了一二。每個母乳樣本的采集量一般是5-10ml，如何通過這么小的樣本量把所有營養(yǎng)成分都檢測出來是個問題。研究員們夜以繼日，最終開發(fā)出了微量樣本量的檢測方法，及時解決了這一難題。

　　這樣的困難還有很多，在將牛奶轉變?yōu)閶胗變号浞侥谭鄣倪^程中，怎么調整α-乳清蛋白和β-酪蛋白的含量比例是另外一個技術難題。劉彪介紹說，“當時的β-酪蛋白沒有任何原料可以利用，我們必須要重新開發(fā)這樣的原料”。最終伊利憑著超強的科研實力，解決了這一技術難題。為了更進一步提升技術研發(fā)實力，伊利積極開展國際間技術合作，2010年開始，依托伊利歐洲研發(fā)中心，同美國康奈爾大學、瓦赫寧根大學等合作，用最新的技術探測母乳的營養(yǎng)成分。

　　克服眾多挑戰(zhàn)，迎來的是累累碩果，經過長期攻關研究，伊利研發(fā)了“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”，并獲得中國發(fā)明專利優(yōu)秀獎，現已成功應用到金領冠系列產品中。臨床實驗結果表明，強化了α-乳清蛋白和β-酪蛋白（即金領冠專利蛋白）的金領冠奶粉在嬰兒生長發(fā)育、行為發(fā)育、消化吸收和免疫力方面表現優(yōu)異。金領冠能充分滿足中國寶寶營養(yǎng)需求，該臨床實驗結果得到兒科、產科、營養(yǎng)領域知名專家的高度認可。

　　正如片中所說，眼里看得見未來，才更會懂得堅持的意義。為了中國寶寶的健康，期待金領冠一如既往，用情懷抒寫母乳研究的詩篇，以專業(yè)實力給中國寶寶更適合的營養(yǎng)。

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